CÔNG BÁO/Số 420/Ngày 20-07-2026 52
BỘ Y TẾ CỘ NG HÒ A XÃ HỘ I CHỦ NGHĨ A VIỆ T NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Số: 27/2026/TT-BYT Hà Nội, ngày 01 tháng 7 năm 2026
THÔNG TƯ
Ban hành Danh mục thực phẩm; dụng cụ chứa đựng thực phẩm,
vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có mức độ rủi ro trung bình
thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế
Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
Căn cứ Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa số 05/2007/QH12 được sửa
đổi, bổ sung bởi Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Chất lượng sản phẩm,
hàng hóa số 78/2025/QH15;
Căn cứ Nghị định số 37/2026/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết một
số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn để thi hành Luật Chất lượng sản
phẩm, hàng hóa;
Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi
hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
Căn cứ Nghị định số 42/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định chức năng,
nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;
Theo đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm;
Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư ban hành Danh mục thực phẩm; dụng
cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có mức
độ rủi ro trung bình thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế.
Điều 1. Danh mục thực phẩm; dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu
bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có mức độ rủi ro trung bình thuộc
trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế
Ban hành Danh mục thực phẩm; dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao
gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có mức độ rủi ro trung bình thuộc trách nhiệm
quản lý của Bộ Y tế tại Phụ lục kèm theo Thông tư này.
Điều 2. Điều khoản tham chiếu
Trường hợp các văn bản quy phạm pháp luật dẫn chiếu để áp dụng tại
Thông tư này được sửa đổi, bổ sung, thay thế hoặc ban hành mới thì áp dụng theo
văn bản sửa đổi, bổ sung, thay thế hoặc ban hành mới.
CÔNG BÁO/Số 420/Ngày 20-07-2026 53
Điều 3. Tổ chức thực hiện
1. Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm có trách nhiệm
a) Tổ chức triển khai, hướng dẫn, kiểm tra việc thực hiện Thông tư này.
b) Tiếp tục rà soát, đề xuất cập nhật, bổ sung Danh mục thực phẩm; dụng cụ
chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có mức độ
rủi ro trung bình, mức độ rủi ro cao thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế.
2. Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố có trách nhiệm
a) Tổ chức triển khai thực hiện Thông tư này tại địa phương theo chức năng,
nhiệm vụ, thẩm quyền được giao.
b) Chỉ đạo cơ quan chuyên môn thực hiện quản lý, kiểm tra các sản phẩm
thuộc Danh mục ban hành kèm theo Thông tư này theo quy định của pháp luật.
Điều 4. Hiệu lực thi hành
Thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2026.
Trong quá trình thực hiện nếu có vướng mắc, cơ quan, tổ chức cá nhân kịp thời
phản ánh về Bộ Y tế (thông qua Cục An toàn thực phẩm) để nghiên cứu, giải quyết./.
KT. BỘ TRƯỞNG
THỨ TRƯỞNG
Đỗ Xuân Tuyên
CÔNG BÁO/Số 420/Ngày 20-07-2026 54
PHỤ LỤC
Danh mục thực phẩm; dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói
tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có mức độ rủi ro trung bình
thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế
(Ban hành kèm theo Thông tư số 27/2026/TT-BYT ngày 01 tháng 7 năm 2026 của Bộ Y tế)
TT
Sản phẩm/
nhóm sản
phẩm
Thuộc phạm vi
điều chỉnh của
quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia
(QCVN)
Mã HS Yêu cầu quản lý tương ứng
1. Sản phẩm dinh
dưỡng công thức
cho trẻ đến 12
tháng tuổi
QCVN 11-
1:2012/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia đối
với sản phẩm dinh
dưỡng công thức
cho trẻ đến 12
tháng tuổi
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
của Bộ Y tế ban hành
Danh mục thực
phẩm, phụ gia thực
phẩm và dụng cụ
chứa đựng thực
phẩm, vật liệu bao
gói tiếp xúc trực tiếp
với thực phẩm đã
được xác định mã số
hàng hóa theo Danh
mục hàng hóa xuất
khẩu, nhập khẩu Việt
Nam phải kiểm tra
nhà nước về an toàn
thực phẩm nhập khẩu
thuộc phạm vi quản
lý của Bộ Y tế và
Thông tư số
31/2022/TT-BTC
của Bộ Tài chính ban
hành Danh mục hàng
hoá xuất khẩu, nhập
khẩu Việt Nam.
Đăng ký bản công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 6 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ quy định chi tiết thi
hành một số điều của Luật An
toàn thực phẩm và các biện pháp
quản lý khác theo quy định của
Luật An toàn thực phẩm và văn
bản hướng dẫn thi hành.
2. Sản phẩm dinh
dưỡng công thức
với mục đích y tế
đặc biệt cho trẻ
đến 12 tháng tuổi
QCVN 11-
2:2012/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia đối
với sản phẩm dinh
dưỡng công thức
với mục đích y tế
đặc biệt cho trẻ
đến 12 tháng tuổi
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
Đăng ký bản công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 6 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ
CÔNG BÁO/Số 420/Ngày 20-07-2026 55
TT
Sản phẩm/
nhóm sản
phẩm
Thuộc phạm vi
điều chỉnh của
quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia
(QCVN)
Mã HS Yêu cầu quản lý tương ứng
3. Sản phẩm dinh
dưỡng công thức
với mục đích ăn
bổ sung cho trẻ
từ 6 đến 36 tháng
tuổi
QCVN 11-
3:2012/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia đối
với sản phẩm dinh
dưỡng công thức
với mục đích ăn
bổ sung cho trẻ từ
6 đến 36 tháng
tuổi
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
Đăng ký bản công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 6 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ
4. Sản phẩm dinh
dưỡng chế biến
từ ngũ cốc cho
trẻ từ 6 đến 36
tháng tuổi
QCVN 11-
4:2012/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia đối
với sản phẩm dinh
dưỡng chế biến từ
ngũ cốc cho trẻ từ
6 đến 36 tháng tuổi
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
Đăng ký bản công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 6 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ.
5. Dụng cụ chứa
đựng thực phẩm,
vật liệu bao gói
tiếp xúc trực tiếp
với thực phẩm
bằng nhựa tổng
hợp
QCVN 12-
1:2011/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia về
an toàn vệ sinh đối
với bao bì, dụng cụ
bằng nhựa tổng
hợp tiếp xúc trực
tiếp với thực phẩm
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
Thực hiện tự công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 4 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ.
6. Dụng cụ chứa
đựng thực phẩm,
vật liệu bao gói
tiếp xúc trực tiếp
với thực phẩm
bằng cao su
QCVN 12-
2:2011/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia về
vệ sinh an toàn đối
với bao bì, dụng
cụ bằng cao su
tiếp xúc trực tiếp
với thực phẩm
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
Thực hiện tự công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 4 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ.
7. Nước uống đóng
chai
QCVN 6-
1:2010/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia đối
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
Thực hiện tự công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 4 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ.
CÔNG BÁO/Số 420/Ngày 20-07-2026 56
TT
Sản phẩm/
nhóm sản
phẩm
Thuộc phạm vi
điều chỉnh của
quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia
(QCVN)
Mã HS Yêu cầu quản lý tương ứng
với nước khoáng
thiên nhiên và
nước uống đóng
chai
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
8. Nước đá dùng
liền
QCVN
10:2011/BYT
Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia đối
với nước đá dùng
liền
Theo quy định tại:
Thông tư số
15/2024/TT-BYT
và Thông tư số
31/2022/TT-BTC
Thực hiện tự công bố sản phẩm
theo quy định tại Điều 4 Nghị
định số 15/2018/NĐ-CP của
Chính phủ.